Знаете ли вы, что... (или продолжение предыдущей темы)
24 ноября 2022 года Привет! Друзья!
Вчера, как всегда заехал в магазин за продуктами,
купил всё согласно списка (без него в магазин не хожу), в том числе и
упаковку яиц. Рядом со мной яйца выбирала женщина, которая потихоньку ворчала,
но я понял, что она ищет яйца с белой скорлупой. Спрашивать почему именно с белой не стал.
Приехав домой, ради интереса и общего развития, решил поинтересоваться, а в чём
действительно разница между ними. Полез в интернет посмотреть, и вот, что я там нашёл. Ну чем ни тема для беседки? Знаете ли вы, что
Чем отличаются коричневые яйца от белых
яйца по цветуУвеличить
Куриные яйца считаются идеальным продуктом для человека.
В них содержится легко усваиваемый белок,
а также масса витаминов и микроэлементов.
Но как научиться разбираться в яйцах и выбирать те,
которые принесут максимум пользы и никакого вреда?
В первую очередь мы привыкли различать яйца по цвету, одни уверяют, что коричневые яйца полезнее, чем белые, другие — убеждают в обратном. Специалисты же говорят, что цвет яйца зависит исключительно от породы курицы, которая его снесла.
Так, куры со светлым оперением несут белые яйца,
а у всех остальных получаются яйца разных оттенков коричневого.
Так как в деревнях больше распространены пестрые несушки,
то деревенские яйца, которые всем так нравятся, чаще всего именно коричневые.
Цвет желтка зависит от корма, которым питается курица, если в нем содержится много каротина,
то желтки будут более насыщенного цвета.
Выбирая яйца в магазине, следует в первую очередь обращать внимание на срок годности и их целостность.
Подбитые яйца брать не стоит, через трещинки в них попадают бактерии,
а значит яйца начинают портиться раньше времени.
Хранить яйца нужно в холодильнике отдельно от других продуктов,
а непосредственно перед употреблением их лучше помыть,
чтобы исключить попадание вредных микроорганизмов,
а именно сальмонелл, со скорлупы в яичницу.
Быстро проверить яйцо на свежесть можно, если слегка его потрясти и прислушаться.
В несвежем яйце желток "стучит" в скорлупу.
Итог
Цвет яичной скорлупы не имеет ничего общего с пищевой ценностью,
качеством или вкусом продукта. Цвет яиц зависит от породы курицы.
Осталось немного кредитов,
раздам вручную
Раздел: WMmail.ru - Общение, последний комментарий: 27.11.2022 22:40 Тема закрыта автором
А меня всегда тянет купить яйца покрупнее!
Оказывается это не так!
Качество яиц не зависит напрямую от их размера. Отборные — не значит самые лучшие, они просто крупнее. чем старше курица, тем крупнее яйца. При этом полезных веществ, как правило, больше все же в мелких яйцах, что подтвердила экспертиза Росконтроля :
в продукции первой категории оказалось оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот.
ну так...весь вопрос в кормах, в заводских масштабах производство мяса и яиц, канеш, наверно, вопрос качества будет отставать..., но и цена деревенского яйца не хилая...
Опять начал темы путевые делать, а я всегда любил, заходить и почитать. Это не твоя уже тема, ты модер, ты банишь меня, моих друзей. Коля ты нормальный или хочешь денег заработать.
Инфа полезная, но в большей степени покупка обусловлена наличием в магазине. На темные часто скидка и наоборот, так, что без разницы. Что дешевле, то и попадает в корзину. Иногда маркировка не соответствует, покупая С2 лежат реального голубиные. Просто других нет.
это пасхальные породы -голубые и бирюзовые куриные яйца — у лакеданзи и ухейилюй. Оливковые и темно-зеленые яйца — у Эггерс Olive. Желтоватые и салатные — у Доминант Gold, Blue и Red Barred. Пурпурные, розовые, бирюзовые и изумрудные – у фавероль и Эстер. Бордовые, шоколадные или почти черные – у оригинальных маранов. Влияние генетики, против неё не попрёшь...
Яйца с цветной скорлупой усваиваются в несколько раз быстрее, не оставляя тяжести и вздутия живота. В них высокое содержание витаминов группы В, Е, ретинола, йода, цинка, редчайшего селена, который встречается в основном в баранине - воть шо гугла нашептала
Вот все мужчины обожают всмятку (ну или большая часть) - я проводила статистику
Неее, я не фанат, но в таких "баночках-рюмочках" как на картинке классно смотрится
Здорова Коля, ты не прав такие , простые темы заводить, тогда лучше вохуя д ООО хуя это я так злюсь буть правильным всегда
Добавлено спустя 32 минуты 29 секунд
Тебя чё уволили, я не прощу . Ты дружбу поменял на звание на это твое а я бы так не поступил, 3дачи тебе
Модератор supervovch заблокировал пользователю semvan доступ к данному разделу до 01.12.2022 21:51 по причине: мат в посте Рейтинг пользователя уменьшен на 7
А меня всегда тянет купить яйца покрупнее!
Оказывается это не так!
Качество яиц не зависит напрямую от их размера. Отборные — не значит самые лучшие, они просто крупнее. чем старше курица, тем крупнее яйца. При этом полезных веществ, как правило, больше все же в мелких яйцах, что подтвердила экспертиза Росконтроля :
в продукции первой категории оказалось оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот.
Да тоже видел этот эксперимент по тв, мелкие не значит плохо, а даже в чем то лучше.
А меня всегда тянет купить яйца покрупнее!
Оказывается это не так!
Качество яиц не зависит напрямую от их размера. Отборные — не значит самые лучшие, они просто крупнее. чем старше курица, тем крупнее яйца. При этом полезных веществ, как правило, больше все же в мелких яйцах, что подтвердила экспертиза Росконтроля :
в продукции первой категории оказалось оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот.
Да тоже видел этот эксперимент по тв, мелкие не значит плохо, а даже в чем то лучше.