нормально все, для первого раза очень даже хорошо помни, хлеб будет доходить пока горячий, поэтому поставь его на решетчатую подставку и накрой полотенчиком простым
все там правильно, опять же все зависит от ингридиентов, мерной посуды и правильных рук функционал у печек хороший, все отработано уже, а различной дополнительной рецептуры полно в сети
сейчас увидел Збитень в магазине взял на пробу, по вкусу как сладкий квас, только накрывает сильно, но спиртяги вообще не чувствуется хоть там и под 8%, в отличие от пива
Очень грамотный и полный ответ,но есть много факторов,....руки вроде правильные,..мерная посуда есть,докупил еще весы электронные,все по ним ,до грамма,..Правильно что все завсит от ингридиентов.Может дрожжи плохие.Может воду нужно было не кипяченую,а из под крана...
Ну а так почитал нет,..очень много жалоб на неправильно составленную рецептуру книг для Хлебопечек....
Естественно все приходит с опытом,чего то поменьше,чего-то побольше.Как то так...
воду кипяченую лей, дрожжи сухие, которые французские, смотри на дату, они тоже бывают хреновые, подберешь в процессе, мука очень важный фактор по рецептуре сам потом будешь определяться ,когда опыта наберешься, уже сам будешь видеть, что может получиться, а что нет за книгами не гонись, все есть в сети, в инструкции к печке дано самое оптимальное, но ты можешь эксперементировать а есть уже готовые смеси, купи, попробуй и потом, когда набьешь руку, испеки обычный, в духовке, вот тогда ты получишь максимум удовольствия
если хлебопечка не расчитана на выпечку ржаного хлеба, то даже не пытайся, сломаешь, там замес другой, другая мощность и так далее ты попробуй печь не только белый, но и серый, тоже классно получается, магазинный и такое не сравнить, все разное ,но ты можешь черный в духовке сам печь, ваще супер получается,все что хочешь можешь сделать и ты ничем не ограничен, кроме своей фантазии, ингридиентов и желания печь, пеки, тебе понравится
Но это по крайней мере лучше,чем покупать тот хлеб который сейчас в магазинах.У нас в городе остался только один круглый черный,Вкусный Хлеб ,по настоящему вкусный,как раньше в далеких 90-х...
Ну и как вариант еще Премиум булошные, где батон хлеба ценой в 250 рублей за буханку,с заморскими семечками,Фруктами -собранными в далекой Гваделупе,нежными руками афроамериканцев...
Лучше уж свой в хлебопечке...
Добавлено спустя 02 минуты 22 секунды
- да нет.Там есть функция выпечки Черного(именно ржаного)...и зерновой есть,..и еще много всего...
Блинчики сьедены вчера....
Да и Хлеба то уже нет....Сьели Большой,Дружной семьей.Мелкие просят пеки еще....
В ночь придется ставить новый,чтоб к утру сделался...
да, приестся, будешь чередовать с магазинным, но из рациона ты его не уберешь, я постоянно пеку, когда хочется, под борщик, например, теплый хлебушек прекрасно свой идет! будешь под какие то блюда так же печь, хлеб отличный!
Всё придёт с опытом, потом и весы не нужны будут, будете кидать на глаз.Как для первого раза вполне нормальный получился.Бывает и хуже. Я читала, что вода должна быть слегка тёплой, тогда хлеб будет подходить.Ещё зависит от муки и дрожжей.Я перепробовала много видов муки разных фирм и всегда хлеб получался разный.Так что всё получится, эксперементируйте