Ё моё! Обалденность!
Только укропчик лишний. Сливочного маслица достаточно. И чтобы корочка хрустела. А сама котлета не рубленая, из грудок куриных. А где ножка - салфеточка.
Самому сделать такие нереально.
Эх, сейчас бы с картофельным пюре и соленым огурчиком навернуть!.
Сейчас же пост.
жаришь луковичку
потом там же грамм 200 шампиньонов
наливаешь немного сливок 20% ложечку муки что бы загустело
любого фарша мясного (200гр)
и все это в очищенные изнутри арбатские булочки
посыпаешь сыром
и в духовку пока сыр не расплавится сыр (5-7минут 180градусов)
Всё можешь трескать